Куркума: фото растения и специи, о полезных свойствах

Куркума - чудо-добавка для мозга

Куркума - специя, которая добавляется во многие южноазиатские блюда. Она становится все более популярной во всем мире. Это не только вкусная специя, которая изменяет вкус блюда, также она оказывает положительное влияние на здоровье, о чем известно на протяжении нескольких веков.

Куркума для здоровья мозга

Давно известно, что куркума может вылечить телесные болезни, но до недавнего времени не говорили о пользе продукта для психического здоровья. Некоторые исследования болезни Альцгеймера показали, что куркума оказывает положительный терапевтический эффект на пациентов с этой тяжелой неврологической болезнью. Не доказано, что куркума замедляет прогрессирование болезни Альцгеймера, однако ученые считают, что куркумин может увеличить уровень белка, известного как BDNF, который вырабатывается в мозге.

Куркума против альцгеймера

Куркума также может помочь предотвратить прогрессирование болезни Альцгеймера путем удаления амилоидного налета внутри мозга. В клиническом исследовании, опубликованном журналом Нейрохимистрии, было показано, что экстракт куркумина уменьшает размер амилоидной бляшки в головном мозге на 40% в течение одной недели. Другие исследования, в свою очередь, показали, что куркума может остановить прогрессирование рассеянного склероза, кроме того, она отличный антидепрессант. Специя может блокировать активность моноаминоксидазы - фермента, который связан с депрессией.

Куркума фото