Стоит признать, что такой продукт, как чечевица, давно исчез из рациона большинства европейских жителей, чего не скажешь об Азии.

Когда-то к французскому терапевту Пьеру Дюкану обратился пациент с просьбой создать индивидуальную диету для него. При этом пациенту хотелось получить не только действенные диетические советы, но и такую диету, в которой отсутствует наиболее распространенное ограничение – мясная пища с обилием жиров и белков.