Амёба протей (Amoeba proteus) — один из самых известных одноклеточных организмов, часто встречающийся в учебниках биологии. Она привлекает внимание исследователей уже более двух столетий, поскольку демонстрирует уникальную способность к изменению формы, относительно крупные размеры и интересные механизмы передвижения.

Название этого организма напрямую связано с древнегреческой мифологией и подчёркивает его изменчивость — ключевую биологическую особенность.